" В нижнем этаже в трактире Егорова в Охотном ряду было полно лохматыми, толсто одетыми извозчиками, резавшими стопки блинов, залитых сверх меры маслом и сметаной, было парно, как в бане. В верхних комнатах, тоже очень теплых, с низкими потолками, старозаветные купцы заливали огненные блины с зернистой икрой замороженным шампанским.
… подошел половый в белых штанах и белой рубахе, подпоясанный малиновым жгутом и тотчас, с особой угодливостью, начал скороговоркой:
- К блинам что прикажете? Домашнего травничку? Икорки, семушки? К ушице у нас херес на редкость хорош есть, а к наважке …
- И к наважке хересу, - прибавила она …"
Фото нач.20 века. Не Егоров, правда, а Крынкин.
Эххх, как представлю - аж дух захватывает... какая Русь!!!
А пока затаилась в ожидании Мужниных блинов... вот опять обжорство и Ооо мои бедра !!! :-)))
Всех с Масленицей, веселись, ликуй народ!
КУЛЬ. :)
ОтветитьУдалить